安徽亳州十大特产

公元196年，曹操将家乡亳州产的“九酝春”及其酿造方法敬献给汉献帝刘协，这便是曹操贡酒的源头，从明朝万历年间起一直到明清两个朝代，均被正式列为皇室的贡品。以优质的高粱、大麦、小麦、玉米、豌豆为主要原料，秉承传...

蒙城五洲牛肉干是安徽蒙城的特色美食，以下是相关介绍：蒙城宏健食品有限公司创立于1980年，其产品工艺源自民间流传3000年的牛肉干作坊制作方法。公司经多次改造和技术引进，被雨润集团收购扩建，发展为全国较大、较专业的牛肉加...

古井贡酒是安徽省亳州市的传统名酒，也是中国八大名酒之一。以下是相关介绍：采用无极水，配以桃花曲，在明代窖池中发酵。以淮北平原的优质小麦、大麦、糯米和玉米以及东北平原的优质高粱为原料，传承“九酝酒法”工艺，经“择层取醅”“...

高炉家酒是安徽省涡阳县高炉镇特产，中国国家地理标志产品。以下是相关介绍：历史可追溯至春秋时期，老子曾在此开坊烧酒，“老子家酒”美誉流传。东汉曹操在此建高炉酿酒犒赏三军，高炉古镇得名。清代溥仪曾赞“汉三杰闻香下马，高炉酒十...

亳州牛肉馍是亳州市谯城区特有的小吃，有着深厚的历史底蕴。相传与曹操、乾隆等都有渊源，是中华美食中的奇葩，有着“华佗故里，牛肉馍之乡”的美誉。其制作工艺讲究，需将黄牛肉剁成肉泥，佐以粉丝、葱、姜等多味材料拌匀做馅，面和好饧...

安徽雪茄以“狂马”为商标成功出口美国60万支4种不同口味的半叶卷雪茄，填补了中国雪茄出口美国市场的空白。安徽雪茄产于一代先哲庄子故里安徽省蒙城县,一个史称“漆园”的千年古城。早在民国时期，安徽坊间就有手工制作的雪茄远销长...

亳州油炸馍是亳州地区特色小吃，以下是关于它的介绍：源于被列入省级非物质文化遗产保护名录的“亳州大班会”，又称“拉秦桧”“鬼会”。清朝乾隆年间，亳州知州余汉命衙役捉拿秦桧鬼魂上堂受审，后形成“亳州大班会”哑舞剧。当时城隍庙...

涡阳干扣面是安徽省亳州市涡阳地区的传统名吃。以下是相关介绍：创立于唐宋时期，有“过往商贾来涡必吃干扣面”“不吃干扣面枉来老子故里”之说。制作方法以黄豆芽、面条为主要食材，用盐、酱油、香油、葱、蒜、辣椒油等作辅...

狼山黑陶是蒙城狼山一带的民间制陶工艺品，也是淮北平原地区民间艺术的缩影，以下是关于它的详细介绍：制作技艺十分复杂，光手工炼泥准备坯料就需要将近一年时间，主要有选土、取土、晾晒、筛土、浸泡、发酵、阴晾等程序。泥土不需润水、...

亳州地产药材，为草本植物。冬季采挖，将其根部残茎去掉，晾干即可。亳紫菀味苦、辛，性温，有温肺下气，化痰止咳之功。...

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