河北沧州十大特产第2页

吊炉烧饼制作技艺是黄骅市后街村穆斯林独特的民间传统面食制作技艺，以家庭作坊的形式传承下来，至今已有120年历史。吊炉烧饼原称千层吊炉烧饼，制作流行于黄骅市城区北部后街村，该村2300人，是回族聚居村。黄骅吊炉烧饼的传承与...

任丘茄子饼是河北的一道传统小吃。鲜香酥软，佐餐佳肴。将茄子切丝、拌盐腌1刻钟，使变软。将大蒜拍成泥，辣椒切细丝与花椒粉、味精拌入茄丝中；再加适量面粉搅匀至上劲。素油入锅烧热，把拌好的茄料搓圆成饼状，入锅中炸2分钟捞起装盘...

南皮窝头，又称南皮小米窝窝头，是河北省沧州市的地方传统风味小吃。主要材料有小米、黄豆、栗子。配料是花椒、大料、茴香籽等为原料的五香粉。色泽嫩黄、香甜可口。南皮窝头历史悠久。据记载，清末，慈禧太后在一次如见军机大臣张之万时...

河北沧州冬菜早在清朝康熙年间就已闻名中外了。口味清香、脆生，微微带辣，是一种可供常年食用的小菜。风味别具一格、兼有香、甜、咸、辣四味。加之其所含水份适度，密封包装，具有春不干，夏不腐，秋不霉，冬不冻之优点，堪称四时佳蔬。...

黄骅梭子蟹，河北省黄骅市特产，全国农产品地理标志。2017年4月20日，中华人民共和国农业部正式批准对“黄骅梭子蟹”实施农产品地理标志登记保护。黄骅梭子蟹蟹肉洁白，肉多，肉质细嫩，膏似凝脂，味道鲜美；尤其是两钳状螯足之肉...

十里香酒，河北省泊头市特产，中国国家地理标志产品。2013年12月09日，原国家质检总局批准对“十里香酒”实施地理标志产品保护。泊头市是因运河而生、因运河而兴的城市。依傍运河而建的酿酒企业近十家，可以说，运河酒文化是大运...

肃宁裘皮，河北省肃宁县特产，中国国家地理标志产品。2015年02月11日，原国家质检总局批准对“肃宁裘皮”实施地理标志产品保护。肃宁是中国裘皮之都，在独特的地理条件下用特殊工艺制作的“肃宁裘皮”（貂皮、狐狸皮、貉皮）具有...

沧州阿胶枣是以沧州特产金丝小枣为原料，经过采摘，晾晒，蒸煮，等数道加工流程制造而成。阿胶枣具有补铁，补血，美容，颜等功效。沧县华亨枣业有限公司作为沧州沧州专业生产阿胶枣，阿胶贡枣，新疆大枣的公司，一直致力于新新产品的研发...

沧州蜜枣产于河北沧州。八月中下旬，选果型饱满，个大、无病虫害无伤疤、七八成熟、果皮由青绿变沧州蜜枣黄白色而有光泽的金丝小枣摘下，严格按操作要求加工。如在果面上划纹时，用左手拇指和食指夹住枣的两端，用右手持排针刷，轻轻沿果...

草帽崔毛笔（又称任丘笔），就是民国时期享誉北京城的崔氏毛笔，由河北省任丘制笔名家崔子斌（濵）（字鸿渭，1907-1975年）先生创制。由于崔子斌无论冬夏都戴一顶草帽，故人们称他为“草帽崔”，他的笔也被称为“草帽崔”毛笔。...

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